La machine Cocktail Color II est bien plus qu’un simple outil, car elle offre également un mode de nettoyage automatique personnalisable à tout moment et pour n’importe quelle catégorie d’ingrédient. Ce mode d’auto-nettoyage permet de préserver 100% des ingrédients, en les refoulant dans leur bidon de stockage avant de démarrer le cycle de nettoyage. Cela vous permet de gagner un temps précieux dans votre emploi du temps, car vous n’avez plus rien à faire. De plus, pour éviter le gaspillage d’ingrédients, vous pouvez conserver vos jus de fruits sous gaz alimentaire, ce qui vous permet de conserver vos ingrédients et en particulier vos jus de fruit plus longtemps dans les bidons évitant ainsi une perte causé par la dégradation ( moisissure et autres dégradations ).

Imaginez maintenant que tout votre stock d’ingrédients soit délocalisé dans une zone retirée, grâce à la conservation par gaz, vous pouvez ainsi tirer des longueurs entre le bar et le stockage, ce qui représente un gain d’espace considérable dans votre zone de travail. En plus de conservez vos ingrédient, le gaz à comme avantage d’apporter une aide considérable aux pompes par sous tirage dans les bidons .De plus, une alarme en tâche de fond vous informes en temps réel de la fin du stock d’un ou plusieurs ingrédients, et le logiciel ‘Denise’ permet une vue en temps réel depuis votre bar sur l’ensemble total de votre installation vous permettant d’avoir une vue globale et de gérer votre stock du bout des doigts.